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暑假孩子易伤眼 多吃3类食物保护视力

2014-07-24 09:34:57 来源:山东精英网 浏览:41
 暑期来临,孩子们看电视和玩电子游戏的机会比上学期间要多很多。由于使用电子产品的时候,孩子们一直盯着屏幕,比平时眨眼的次数要少,非常容易造成眼睛干涩和疲劳,长此以往将会导致视力下降。
 
  要想保护孩子的视力,家长务必严格限制孩子玩电子产品的时间,并要求在孩子玩电子产品的时候保持正确的坐姿,此外,适当补充一些护眼食物,对保护视力也有帮助。
 
  广东省中医院营养科主任郭丽娜医师建议,保护视力应注意食用一些富含维生素A和β-胡萝卜素的食物,也可食用中药配方饮品来护眼。
 
  1、黄色蔬果和绿叶蔬菜:富含β-胡萝卜素
 
  人体在摄取了β-胡萝卜素之后,会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A,这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此,β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。
 
  大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素,包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。
 
  不过,由于胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收,所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。
 
  2、动物肝脏:天然的维生素A来源
 
  维生素A的化学名为视黄醇,又叫抗干眼病维生素,人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等,适当食用富含维生素A的食物,对保护眼睛有好处。
 
  天然维生素A只存在于动物性食品中,比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中,尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高,也不建议给孩子经常食用肝脏,郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。
 
  此外,使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量,不同品牌的产品剂量差异较大,应根据需要选择,不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。
 
  3、中药护眼食物
 
  按照中医理论,枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。
 
  菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效,适合在夏天饮用。
 
  枸杞子养肝、滋肾、润肺,枸杞叶补虚益精,清热明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞叶汤来喝。
 
  决明子和桑叶对护眼也有好处,可用桑叶加枸杞滚猪肝汤,有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉,如果孩子体质偏寒凉,饮用这两种茶可能容易腹泻。
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